Prema drevnom vjerovanju, čuvarkuća štiti kuću i obitelj od požara, bolesti, zlih sila… Zato je i prozvana čuvarkućom. Poznata je i kao žednjak, cmilić, treset,…
View More Čuvarkuća ne liječi samo upalu uha, već je odličan prirodni lijek koji spašava i od mnogih drugih bolesti
Višnje (maraške) su dozrele i svi koji rado piju a još radije poslužuju goste s višnjevačom (likerom od višanja), upravo ovih dana pripremaju ovaj napitak. …
View More Sad je pravo vrijeme za pripremu domaće višnjevače (recept)
Dalmatinska rožata varijanta je francuskog crème brûléea. Prema svojim sastojcima zapravo je dalmatinski tradicionalni puding s preljevom od karamele. U nastavku je recept za 12…
View More Lipi bokuni: DALMATINSKA ROŽATA
Dugogodišnja manifestacija Gastro stol ove godine dobiva kreativni zaokret te konceptualno i nominalno evoluira u Gastro Biograd. Tako će se u periodu od 22. do…
View More Ka’ će Gastro Biograd?
Dhruv Baker, britanski MasterChef, rođen i odrastao u Meksiku, Indiji i Africi, u ovoj seriji kreće na put otkrivanja najboljeg od hrvatske kuhinje. U zemlji…
View More Večeras na HRT1 u 21 sat: Iz Hrvatske s ljubavlju – Biograd/Trogir/Rogoznica, dokumentarna serija (15/20)
Nutricionisti i gastronomi u današnje vrijeme najčešće ljudima preporučaju hranu u domaćoj obradi i preradi, bez konzervansa, a soljene srdele (inćuni) su upravo to, jelo…
View More TRADICIJA KOJU BI VALJALO ZAŠTITITI: Postupak soljenja srdela (inćuna)
Pripremite ovu brzu, zdravu i finu salatu u kojoj će divlje šparoge izazvati eksploziju aroma i okusa u dodiru s nepcem. Za četiri osobe potrebni…
View More Šparoge s jajima
Uskrsni stol nezamisliv je bez uskrsne pogače. Pogača, sirnica, pinca…u raznim krajevima ima drugačiji naziv i koji god upotrijebili, svi znaju na što se odnosi.…
View More Uskrsna pogača