Dhruv Baker, britanski MasterChef, rođen i odrastao u Meksiku, Indiji i Africi, u ovoj seriji kreće na put otkrivanja najboljeg od hrvatske kuhinje. U zemlji prepunoj raznolikosti i ljepote, u kojoj su čak i rimski bogovi slavili svoje praznike, Dhruv otkriva brojne vrhunske delicije i božanstvene namirnice.
U srednjoj Dalmaciji Dhruv posjećuje tri grada bogata poviješću, spomenicima, prekrasnim mediteranskim vrtovima i izvrsnom gastronomijom. Sve započinje uzbudljivim izletom na farmu tuna kod Biograda, poznatoj po vrhunskoj kvaliteti ove cijenjene ribe. Šeće kroz prekrasni stari grad Trogir, kroz gradsku jezgru koja je na UNESCO-ovom popisu svjetske baštine i posjećuje neobičan prirodni fenomen, jezero Zmajevo oko. U zaleđu Dhruv se doslovno zaljubi u peku, tradicionalni način pripreme mesa i ribe. Stoga će se i na njegovom meniju naći upravo tuna i peka. Samo najbolje. – stoji u najavi gastronomskog putopisa u kojem se Biograd našao uz bok destinacijama kao što su Opatija, Rovinj, Poreč, Zagreb, Pula, Brač, Zadar, Koprivnica, Rijeka, Krk, Gorski kotar, Lošinj i Rogoznica, svim većim gradovima Hrvatske, kao i na otocima.
Grad Biograd na Moru, u suradnji s TZG Biograda na Moru, u svibnju 2016. godine bio je domaćin snimanja prvog hrvatskog gastronomskog putopisa na engleskom jeziku, Croatia’s Finest, čija je zvijezda britanski MasterChef Dhruv Baker. Boraveći tada u Biogradu, ovaj kulinarski guru prvo se upoznao sa spomeničkom baštinom biogradskog primorja i okolice u Zavičajnom muzeju, zatim je prošetao gradom i upoznao kulturne znamenitosti, a potom se uputio u konobu Barba gdje je kušao lokalne specijalitete poput dimljenog brancina i svježih inćuna u crvenom umaku. Posjet uzgajalištu jadranske tune Bakera je ipak najviše oduševilo.
„Tuna je namirnica s kojom obožavam raditi, a kada na dohvat ruke imam netom izvađene primjerke jadranske tune, koja je zahvaljujući svojoj kvaliteti jedna od najcjenjenijih na svijetu, nemam nikakve dvojbe oko toga što ću i na koji način pripremiti u ovom gradu.“, kazuje tada britanski MasterChef.
Carpaccio od tune i odresci od tune s blitvom i krumpirom te salatom od sitno sjeckanih rajčica, inćuna i crnih maslina uz dodatak maslinovog ulja bile su delicije kojima je Baker začinio biogradsko gostovanje.
Često nazivan i chefom s nepcem anđela, Dhruv svako svoje putovanje kroz epizode, slavi i kuhanjem svega najboljeg što Hrvatska nudi, na najljepšim mjestima, gdje još nijedan chef prije njega nije kuhao.
Projekt pod naslovom Croatia’s Finest prvi je veliki gastronomski televizijski putopis po Hrvatskoj na engleskom jeziku i ostvario je veliki uspjeh na svjetskoj sceni. Voditelj emisije, pobjednik britanskog MasterChefa Dhruv Baker, vlasnik je londonskog restorana Jolly Gardeners i autor uspješne kuharice “Spice”.
Serija je do sada emitirana u gotovo 100 zemalja svijeta. National Geographic Channel Asia emitirao je seriju premijerno 2016. godine, dva i pol mjeseca u cijeloj Aziji i dijelu Afrike te nakon toga neprekidno do danas nastavio s brojnim i svakodnevnim reemitiranjima. Od prvog tjedna emitiranja na NGC-u Croatia’s Finest nalazi se na listi najgledanijih emisija NGC-a u Aziji. Serija se od 2016. emitira svakodnevno i u Velikoj Britaniji, a od travnja 2017. u Rusiji i susjednim državama. – piše HRT.
Voditelj: Dhruv Baker Redatelj: Deni Husta Scenarist: Alen Nemet Snimatelji: Damir Štrbe, Danijel Lukač, Jakša Jukica Producenti: Alen Nemet, Deni Husta, Edvard Hudi Izvršni producent: Tadija Kolovrat Proizvodnja: Mak Production